Guida per i Cargiver sulla Nutrizione Durante il Trattamento del Neuroblastoma
Il neuroblastoma è un cancro a tumore solido che si sviluppa dalle prime cellule nervose, colpendo più comunemente i neonati e i bambini piccoli. Mentre il tuo bambino affronta il trattamento, il suo corpo affronta enormi sfide, e fornire la giusta nutrizione diventa uno strumento potente nella loro cura. Una dieta ben gestita può aiutare il tuo bambino a tollerare le terapie, mantenere un peso sano e sostenere il proprio sistema immunitario. Questa guida offre strategie pratiche per affrontare le difficoltà alimentari e concentrarsi sui nutrienti chiave che possono fare una differenza significativa durante questo viaggio difficile.
Perché la Nutrizione è Importante Durante il Trattamento
Navigare nel trattamento del neuroblastoma è un viaggio impegnativo per il corpo di un bambino. Una buona nutrizione è un potente alleato, fornendo il carburante necessario per affrontare le terapie e supportare la guarigione. Una dieta ben pianificata si concentra su tre obiettivi principali:
- Aiutare il corpo a tollerare il trattamento e a ripararsi.
- Mantenere un peso sano e supportare la crescita.
- Rafforzare il sistema immunitario per aiutare a prevenire infezioni.
Gestire i Problemi Comuni di Alimentazione
Il trattamento può portare a effetti collaterali difficili che rendono difficile mangiare. È normale che un bambino abbia difficoltà durante i pasti, quindi affronta queste sfide con pazienza e flessibilità. L'obiettivo è la nutrizione, non un piatto pulito.
Per la Nausea e la Perdita di Appetito
Un grande piatto di cibo può sembrare opprimente quando un bambino si sente male. Invece, concentra l'attenzione su piccoli pasti frequenti durante la giornata.
- Offri piccoli spuntini nutrienti o mini-pasti ogni poche ore.
- Crea una "stazione di spuntini" con opzioni semplici come cubetti di formaggio, yogurt o cracker.
- Incrementa le calorie senza aumentare il volume mescolando burro, avocado o latte in polvere nei cibi morbidi.
- Celebra i piccoli successi; anche pochi bocconi sono un successo.
Per Lenire una Bocca o una Gola Irritata
La chemioterapia può causare piaghe dolorose che rendono difficile masticare e deglutire. Cibi delicati e morbidi sono la chiave per fornire comfort e nutrizione.
- Concentrati su cibi freschi e morbidi come frullati, budini, salsa di mele e uova strapazzate.
- Evita cibi che possono causare dolore, come quelli acidi (agrumi, pomodori), piccanti, salati o croccanti.
- Servi bevande con una cannuccia per aiutare a bypassare i punti più dolorosi nella bocca.
Quando Si Verificano Cambiamenti di Gusto e Odore
Può essere frustrante quando i cibi preferiti di un bambino improvvisamente hanno un sapore metallico, insipido o sgradevole. Questo effetto collaterale richiede sperimentazione per scoprire cosa funziona.
- Se il cibo ha un sapore insipido, prova ad aggiungere aromatizzanti delicati come un pizzico di zucchero o erbe leggere.
- Se il problema è un sapore metallico, usa posate di plastica e servi il cibo freddo o a temperatura ambiente.
- Mantieni un dialogo aperto con tuo bambino su cosa ha un buon sapore, poiché le preferenze possono cambiare quotidianamente.
Nutrienti Chiave e Cibi da Incoraggiare
Sebbene far mangiare qualcosa al tuo bambino sia una vittoria, concentrarsi su cibi ricchi di nutrienti fornisce un supporto extra. Pensa a questi nutrienti come strumenti specializzati per aiutare il tuo bambino a sentirsi più forte.
Proteine per Costruire e Riparare
Le proteine sono essenziali per riparare i tessuti danneggiati dal trattamento e per costruire le cellule immunitarie che combattono le infezioni.
- Buone fonti: Uova strapazzate, pollo o pesce tenero, yogurt e ricotta.
- Opzioni vegetali: Lenticchie ben cotte, fagioli o tofu liscio.
- Facili incrementi: Mescola polvere proteica non aromatizzata nei frullati, nell'avena o nei frullati di latte.
Calorie per Energia
Assicurarsi di assumere abbastanza calorie è vitale per prevenire la perdita di peso e alimentare il duro lavoro della guarigione. I grassi sani sono un ottimo modo per aggiungere calorie in un piccolo volume.
- Buone fonti: Avocado, burri di noci lisci, olio d'oliva e burro.
- Latticini interi: Latte intero, formaggio e yogurt greco forniscono una combinazione di calorie, proteine e grassi.
Vitamine e Minerali per l'Immunità
Una varietà di frutta e verdura fornisce antiossidanti e micronutrienti che sostengono il sistema di difesa del corpo.
- Opzioni delicate: Cibi cotti e frullati come purè di patate dolci, zuppa di zucca butternut o spinaci frullati in un frullato sono più facili da tollerare rispetto alle verdure crude.
- Frutta che supporta il sistema immunitario: Bacche, meloni e banane sono ricchi di nutrienti come la vitamina C e sono spesso ben tollerati.
Quando Mangiare Non Basta: Supporto Specializzato
A volte, nonostante i migliori sforzi di tutti, un bambino non può mangiare abbastanza per soddisfare le esigenze del proprio corpo. In queste situazioni comuni, il tuo team medico potrebbe raccomandare nutrizione specializzata per garantire che il tuo bambino rimanga forte.
Nutrizione tramite Tubo (Nutrizione Enterale)
Se il sistema digestivo di tuo bambino è attivo ma non può mangiare a sufficienza, un sondino può fornire una speciale formula liquida direttamente allo stomaco. Questo allevia lo stress dei pasti e garantisce che ottenga le calorie e le proteine necessarie per tollerare il trattamento.
Nutrizione Intravenosa (Nutrizione Parenterale)
Quando il sistema digestivo ha bisogno di riposo totale dopo un intervento chirurgico o durante effetti collaterali gravi, la nutrizione può essere fornita direttamente nel flusso sanguigno attraverso una linea centrale. Questo metodo, noto come TPN, bypassa completamente l'intestino, permettendo di guarire mentre fornisce un nutrimento completo.
Sicurezza Alimentare per un Sistema Immunitario Compromesso
Il trattamento per il cancro può indebolire il sistema immunitario, rendendo tuo bambino più vulnerabile alle infezioni. Per minimizzare questo rischio, il tuo team di assistenza probabilmente raccomanderà una dieta a basso contenuto microbico per proteggere tuo bambino dalle malattie trasmesse dagli alimenti.
- Evitare cibi crudi o poco cotti come carne, pesce e uova.
- Non servire prodotti lattiero-caseari non pastorizzati, succhi o germogli di verdura cruda.
- Lavare accuratamente tutta la frutta e la verdura; alcuni potrebbero dover essere cotti.
- Praticare una maneggiamento sicuro degli alimenti in ogni momento, poiché è una parte essenziale della cura.
