护理人员在神经母细胞瘤治疗期间的营养指南
神经母细胞瘤是一种从早期神经细胞发展而来的固体肿瘤癌症，最常见于婴幼儿。在您的孩子接受治疗时，他们的身体面临巨大挑战，提供正确的营养成为他们护理中的一种强大工具. 精心管理的饮食可以帮助您的孩子耐受治疗，维持健康体重，并支持免疫系统。 本指南提供了实用策略，以应对饮食挑战，并重点关注在这一艰难旅程中能够产生重大影响的关键营养素.
治疗期间营养的重要性
导航神经母细胞瘤治疗是对孩子身体的一个艰巨旅程。良好的营养是一种强大的盟友，提供应对治疗和支持愈合所需的燃料。 精心规划的饮食关注三个主要目标：
- 帮助身体耐受治疗和自我修复。
- 维持健康体重并支持生长。
- 增强免疫系统以帮助预防感染。
管理常见的饮食问题
治疗可能会带来挑战性的副作用，使进食变得困难。孩子在用餐时挣扎是正常的，因此要以耐心和灵活的态度来应对这些挑战. 目标是营养，而不是干净的盘子.
对于恶心和食欲不振
当孩子感觉不适时，食物的份量可能会让人感到压倒性. 相反，关注全天的小而持续的营养摄入.
- 每几小时提供小份、富含营养的小吃或迷你餐.
- 创建一个“牧场”区域，提供简单的选择，如奶酪块、酸奶或饼干.
- 通过将黄油、鳄梨或奶粉混合到软食中来增加卡路里，而不增加体积.
- 庆祝小胜利，哪怕是几口也是一次成功。
缓解喉咙或口腔疼痛
化疗可能会引起疼痛的溃疡，使咀嚼和吞咽变得困难. 温和和软的食物是提供舒适和营养的关键.
- 关注冰凉的软食，如奶昔、布丁、苹果酱和炒鸡蛋.
- 避免可能引起疼痛的食物，如任何酸性的（柑橘、番茄）、辛辣、咸或酥脆的食物。
- 用吸管饮用，帮助绕过口腔中最疼痛的部位。
当味觉和嗅觉发生变化时
当孩子最喜欢的食物突然尝起来金属味、无味或不愉快时，这可能令人沮丧. 这一副作用需要实验来找出有效的饮食方案。
- 如果食物味道无味，尝试加入温和的调味品，如少许糖或温和的香草.
- 如果问题在于金属味，使用塑料餐具并将食物冷却或保持在室温下.
- 与孩子保持开放的对话，讨论哪些食物好吃，因为偏好每天可能会变化.
关键营养素及鼓励的食物
虽然让您的孩子吃任何东西都是一次胜利，但关注营养丰富的食物提供额外支持. 将这些营养素看作是帮助孩子变得更强大的专用工具.
蛋白质用于构建和修复
蛋白质对修复因治疗受损的组织以及构建抵抗感染的免疫细胞至关重要。
- 好的来源： 炒鸡蛋、嫩鸡肉或鱼、酸奶和干酪.
- 植物性选择： 熟透的扁豆、豆类或软豆腐.
- 轻松增强： 将无味蛋白质粉粉末搅拌入奶昔、燕麦粥或奶昔中.
能量所需的卡路里
获取足够的卡路里对于防止体重减轻和为艰苦的愈合过程提供能量至关重要. 健康脂肪是以小体积增加卡路里的绝佳方式.
- 好的来源： 鳄梨、顺滑的坚果酱、橄榄油和黄油.
- 全脂乳制品： 全脂牛奶、奶酪和希腊酸奶提供卡路里、蛋白质和脂肪的组合.
维生素和矿物质支持免疫
多种水果和蔬菜提供抗氧化剂和微量营养素，以支持身体的防御系统。
- 温和的选择： 熟制和纯化的食物，如土豆泥、南瓜汤或菠菜混合入奶昔中，比生蔬菜更容易耐受。
- 支持免疫的水果： 浆果、甜瓜和香蕉富含维生素C等营养素，并且通常能够很好耐受.
当饮食不足时：专业支持
有时，尽管每个人都尽了最大努力，孩子仍然无法摄取足够的营养以满足身体需求. 在这些常见情况下，您的医疗团队可能会建议专业营养，以确保您的孩子保持强壮.
喂管（肠内营养）
如果您孩子的消化系统正常，但他们无法摄取足够的食物，喂养管可以将特殊液体配方直接送入胃中. 这减轻了用餐时的压力，并确保他们能够获取对耐受治疗所需的卡路里和蛋白质.
静脉喂养（肠外营养）
当消化系统在手术后需要完全休息或在严重副作用期间，营养可以通过中心静脉直接输送到血液中。这种方法被称为TPN，完全绕过肠道，允许其愈合，同时提供全面的营养。
面对免疫系统减弱的食品安全
癌症治疗可能会削弱免疫系统，使您的孩子更容易受到感染。为了降低这种风险，您的护理团队可能会建议低微生物饮食，以保护您的孩子免受食源性疾病的影响。
- 避免生或未熟的食物，如肉类、鱼类和鸡蛋。
- 不要提供未灭菌的乳制品、果汁或生蔬菜芽。
- 彻底清洗所有水果和蔬菜；一些可能需要烹饪.
- 始终保持安全的食品处理，因为这是护理的重要部分。
